RSS

Archivos Mensuales: febrero 2019

Memoria del mal, tentación del bien. (Tzvetan Todorov, 2.000). Un meritorio ensayo sobre 6 personas ilustres que gestionaron el sufrimiento que les causaron los totalitarismos soviético y nazi.

He estado releyendo un elaborado ensayo del prolífico filósofo Tzvetan Todorov (Bulgaria,1.939-Francia,2.017). Recuerdo haberlo leído cuando aquí se publicó la primera edición, en 2.002. El ensayo se titula Memoria del mal, tentación del bien. Indagación sobre el siglo XX (Península HCS). El libro aborda la experiencia traumática (obviamente) de 6 personajes, posteriormente devenidos en intelectuales, que pasaron por los campos de concentración soviéticos o alemanes. Y sobre todo, como tras ser liberados, gestionaron ese sufrimiento y lo utilizaron para reflexionar sobre el horror vivido y sobre como ayudar a otras víctimas del universo concentracionario. Esas 6 personas de honda calidad humana e intelectual fueron Vassili Grossman, Margarete Buber-Neuman, David Rousset, Primo Levi, Romain Gary y Germaine Tillion.

En el libro se abordan muchas cuestiones, como la comparación entre democracia y totalitarismo, la definición del cienticifismo-que vendría a ser un totalitarismo presuntamente basado en la ciencia-, el buen o mal uso en la gestión de la memoria histórica, el supuesto victimísmo que los afroamericanos y los israelíes han utilizado para obtener privilegios apoyándose en su condición de víctimas en el pasado, la distinta significación que para un pueblo u otro tiene un mismo acontecimiento histórico en base a si ese pueblo fue libertador, verdugo o víctima, el peligro del maniqueismo en las narraciones históricas o el como se puede pretender hacer el bien, trayendo en cambio una catástrofe.

Es un libro algo irregular, pues hay partes que recurren demasiado a un lenguaje muy académico en ciertos pasajes y algo críptico en otros,  y con numerosos ejemplos comparaciones de diversos hechos o situaciones. Y también hay varias opiniones del autor con las que discrepo. Por eso, debe leerse poco a poco, y parándose a reflexionar sobre lo recién leído de vez en cuando. Pero, a pesar de sus defectos, este ensayo merece la pena, y tiene mucho mérito, porque se nota un trabajo analítico e intelectual muy arduo detrás y los razonamientos del autor se basan en sólidas conclusiones.

En definitiva, una obra muy completa, por la gran variedad de situaciones y planteamientos que aborda, y que demuestran que Tzvetan Todorov  fue una de los grandes figuras de la filosofía contemporánea. Además, este ensayo nos enseña mucho sobre la condición humana. Algo, que por cierto, nunca viene mal.

Resultado de imagen de memoria del mal tentación del bien

Resultado de imagen de tvetzan todorov

Tzvetan Todorov (1.939-2.017).

Otras obras de Tzvetan Todorov

  • La vida en común. (Taurus)
  • Elogio del individuo. Ensayo sobre la pintura flamenca del Renacimiento. (Galaxia Gutenberg/ Círculo de Lectores)
  • Crítica de la crítica. Paídos Ibérica.
  • La conquista de América. (Siglo XXI)
  • El miedo a los bárbaros. (Galaxia Gutenberg/Círculo de Lectores)
  • Los enemigos íntimos de la democracia. (Galaxia Gutenberg/Círculo de Lectores)
  • La experiencia totalitaria.(Galaxia Gutenberg/Círculo de Lectores)
  • El Nuevo desorden mundial. (Península).
  • El hombre desplazado. (Taurus)
  • Insumisos. (Galaxia Gutenberg)
  • El espíritu de la Ilustración. (Galaxia Gutenberg/Círculo de Lectores)
  • Introducción a la literatura fantástica. (Coyocan).
 
Deja un comentario

Publicado por en febrero 22, 2019 en Uncategorized

 

Platos rotos. Un restaurante que hará las delicias de los amantes de las carnes exóticas.

Ayer, después de mucho tiempo, volví a disfrutar de uno de mis restaurantes favoritos. Se trata de Platos rotos (C/Ferraz,39). Es un restaurante, donde junto con platos de comida convencional, se puede disfrutar de una amplia gama de carnes exóticas, servidas como hamburguesas, carpaccios o platos normales.  El servicio es rápido, eficaz y agradable, y la comida de gran calidad. Las carnes exóticas tienen unos precios que de dependiendo del formato (hamburguesa, carpaccio o plato) oscilan entre los 11,90 y los 25,90 euros. Destacar, por último, que ponen unos aperitivos de lo más generosos, que con eso casi comes. Aperitivos que los puedes elegir tú y que están todos buenísimos. Está situado en la calle Ferraz, en el barrio de Arguelles.

Resultado de imagen de Platos rotos ferraz imágenes

Las carnes que se ofrecen son:

  • Avestruz.
  • Jabalí.
  • Camello.
  • Black Angus Wagyu (Kobe).
  • Cocodrilo.
  • Llama.
  • Potro.
  • Búfalo.
  • Cebra.
  • Bisonte.
  • Buey Wagyu (Kobe).
  • Ancas de rana.
  • Huevo de oca.
  • Huevo de avestruz (para compartir entre 6-8 personas, y son 65 euros).

Resultado de imagen de Platos rotos ferraz imágenes

Platos rotos. C/Ferraz, 39.  Teléfono: 91-5470997   M: Arguelles. L4.

Imagen relacionada

Imagen relacionada

Imagen relacionada

Huevo de avestruz.

 
Deja un comentario

Publicado por en febrero 10, 2019 en Uncategorized

 

Tres películas muy recomendables. Atlantic City (Louis Malle, 1.980), El orden dívino (Petra Biondina Volpe, 2017)y Un lugar tranquilo (John Krasinski, 2018).

Hoy traigo tres nuevas recomendaciones cinéfilas.

La primera es Atlantic City, maravillosa película del maestro Louis Malle (1.932-1.995), uno de los cineastas emblemáticos de la Nouvelle Vague. Es una historia algo triste, pero muy amena y con unos personajes muy entrañables, sobre un desdichado anciano que sobrevive como mayordomo de una mujer despótica y absurda, y una aspirante a crupier, que de repente, tiene que cargar con su ex-novio y con su hermana, dos fracasados irresponsables, sin habilidades de ninguna clase y sin el menor atisbo de madurez. Tanto el anciano como la treintañera son vecinos en un bloque de viviendas en la localidad de Atlantic City (New Yersey). Un día, un inesperado acontecimiento los unirá en una rocambolesca trama donde anda metido el crimen organizado. Es una película sobre seres hastíados y desesperanzados, que de repente ven una oportunidad en sus vidas. Aunque haya un fondo innegable de tristeza en el relato, la película es muy bonita, y todo funciona a la perfección. Además, cuenta con un magnífico elenco compuesto por el inolvidable Burt Lancaster– en la que fue probablemente su última gran película-, Susan Sarandon-sensacional como siempre, y Michel Piccoli-uno de los grandes actores imprescindibles de la época dorada del cine europeo. Sin duda, hay algo especial en esta película, porque es de las que gustan a todo aquel/aquella que la ve.

Resultado de imagen de atlantic city film 1980 images

Resultado de imagen de atlantic city film 1980 photos

Resultado de imagen de atlantic city pelicula

La segunda película es El orden dívino (Petra Biondina Volpe, 2.017), sobre la lucha de las mujeres suizas por conseguir el derecho a voto. Vemos como Suiza era una sociedad patriarcal donde las mujeres no tenían más papel que la procreación y el cuidado de los hijos y del hogar. Ni siquiera podían trabajar si el marido no las autorizaba a ello. Se te cae el alma a los pies viendo el estado de postración en que vivían las mujeres suizas y lo odiosa, mezquina e insufrible que era la sociedad de aquella época, especialmente la del mundo rural. La película está muy conseguida, porque hace que empatices con las protagonistas y en ningún momento cae en el panfleto doctrinario o revanchista, lo cuales muy de agradecer.

Resultado de imagen de el orden divino pelicula

Resultado de imagen de el orden divino pelicula

La tercera película es Un lugar tranquilo, (John Krasinski, 2.018), una muy original propuesta de cine de terror, muy bien llevada en todo momento. Protagonizada por el propio Krasinski, y por la hoy ascendente Emily Blunt, narra la vida diaria de una familia de supervivientes de una plaga de monstruos que parecen haber acabado con la mayoría de la humanidad. Estos monstruos son ciegos, pero localizan el lugar donde se encuentran sus víctimas por una especie de radar. Esto obliga a los protagonistas a vivir permanentemente en silencio. La película transcurre pues en lenguaje de signos y con subtítulos. Hay momentos de mucha tensión y es junto con la tan bien notable It follows (David Robert Mitchell, 2.014), la mejor y más meritoria película de terror de los últimos años. Una obra muy digna, que merece un gran reconocimiento.

Resultado de imagen de un lugar tranquilo

Resultado de imagen de un lugar tranquilo

 
Deja un comentario

Publicado por en febrero 8, 2019 en Uncategorized

 

En el camino (Jack Kerouack,1.949). Releyendo una imprescindible novela de iniciación 20 años después.

He vuelto a leer En el camino, novela emblemática de Jack Kerouack, escrita en 1.949, aunque no publicada hasta 1.957.  Tengo que decir que me ha gustado muchísimo más ahora que cuando la leí hace 20 años. Mi atracción por esta novela se debe a que es un libro de viajes protagonizado por dos jóvenes amigos. Dos jóvenes sin un objetivo claro en la vida. Dos personas sin arraigo social en ningún lugar concreto, que no tienen otra cosa en la vida que el momento presente. Dos personas cuyo único objetivo es viajar recorriendo Estados Unidos en coche con otras personas, a menudo tan perdidas como ellos. Son dos seres desclasados , para los que el trabajo no es un fin, sino sólo un medio para ganar dinero que ahorrar para esos viajes. Se nota en ellos que hay un malestar con el mundo que les ha tocado vivir, y por eso emprenden esos viajes que no son otra cosa que una huida hacia adelante que no se sabe cuando terminará, y también la única forma de desinhibirse y liberarse que conocen. Los dos jóvenes protagonistas, aunque igualmente aventureros, tienen personalidades muy bien diferenciadas. Por un lado, Sal Paradise (el propio Jack Kerouack) es un individuo cuyos objetivos más allá de ser escritor y pasárselo bien, no están claros, pero muestra un comportamiento maduro y sensato la mayoría de las veces. Por otro, Dean Moriarty (Neal Cassady, amigo de Kerouack, miembro de la generación beat, y autor de una novela póstuma, El primer tercio) está completamente loco, pues su comportamiento es habitualmente impulsivo, irreflexivo e inmaduro, y  esto, no hace más que granjearle progresivamente el rechazo del resto de personajes, salvo Sal Paradise. Además, de manera quizás inconsciente, es enormemente egoista, y llega a cometer actos delictivos. Este retrato tan sincero y descarnado del personaje de Dean Moriarty, llevó a que  con el paso del tiempo, la relación de amistad de  Cassady y Kerouack se fuese debilitando cada vez más. También aparecen en la novela con los nombres ficticios de Carlo Marx y Bull Lee, los también escritores Allen Ginsberg y William S.Burroughs. Los cuatro eran los principales representantes de la Generación Beat, aunque Cassady está bastante olvidado hoy día, quizás porque lo poco que escribió, fue publicado después de su corta vida.

Cuando empecé esta novela de joven lo hice con muchas ganas e ilusión, pero entonces me decepcionó, porque la sentí confusa y algo pretenciosa. No le veía mucho sentido. Y la verdad es que me costó mucho acabarla. Lo que me atrajo fue el espíritu de libertad que representa, el ver con que libertad podían actuar esos personajes. Una libertad que yo no tenía.Ahora, 20 años después, con muchas más experiencias de la vida a cuestas y la perspectiva que estas te dan, la novela me ha gustado mucho más, pues he disfrutado y valorado la talentosa prosa de estilo poético de Kerouack y su amenidad y sencillez al narrar las aventuras en plan road-movie de unos veinteañeros perdidos y vitalistas. Entiendo mucho más al protagonista, y sobre todo a ese impulso liberador que siente y que le hace huir de una estabilidad que de tenerla, le sería deprimente e insatisfactoria. El lector intuye que ese modo de vida aventurero, y con frecuencia temerario, está condenado a ser efímero y no podrá traer nada bueno a medio plazo, pero sabemos que es el único escape que tienen esos jóvenes para sentirse libres de la rutina asfixiante que les propone un orden social que no sienten como propio.

Todo ello hace de En el camino uno de los clásicos imprescindibles de la narrativa norteamericana del siglo XX. Por tanto, la recomiendo a todo el mundo. Pero advierto que no es una obra para leer rápidamente, sino para leer poco a poco, parándose de vez en cuando un par de minutos a reflexionar sobre los comportamientos y hechos que se narran y a extraer conclusiones. De esa manera, la historia narrada aparece mucho más clara y la novela entra mucho mejor.

Resultado de imagen de en el camino de jack kerouac

 
Deja un comentario

Publicado por en febrero 5, 2019 en Uncategorized

 

La mejor flor. Un estupendo restaurante en el barrio de Malasaña.

En varias ocasiones he podido disfrutar de la excelente calidad gastronómica que se ofrece en un pequeño restaurante ubicado en el conocido barrio madrileño de Malasaña. Se trata de La mejor flor (Manuela Malasaña, 22). Está regentado por Javier, persona de una gran simpatía y profesionalidad, que no descuida en ningún momento la atención al cliente, preocupándose de que no falte nada y todo sea del gusto del comensal. En La mejor flor se puede comer muy bien por unos 23 o 24 euros, los dos platos y unos 30, con el postre. Merece la pena adentrarse en este pequeño y entrañable local, porque tras haber comido uno sale claramente recompensado.

Dentro de la carta yo destaco especialmente:

Patatas asadas a la mousse de parmesano y bacon.

Foie grass de perdiz a la hierbabuena.

Albóndigas caseras en salsa de la flor.

Ensalada flor/espinacas, queso de cabra, frutos secos y tomate cherry.

En fin, espero que les guste.

Resultado de imagen de La mejor flor bar Madrid imágenes

Resultado de imagen de La mejor flor bar Madrid imágenes

Imagen relacionada

La Mejor Flor. C/Manuela Malasaña, 22. M: San Bernardo, L2 y L4, y Bilbao, L1 y L4.

Teléfono: 655722193.

 
Deja un comentario

Publicado por en febrero 3, 2019 en Uncategorized