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Por fin un restaurante ucraniano en Madrid: Café Racer.

06 Mar

Ayer estuvo comiendo en un sitio que desde hace tiempo me llamaba la atención. Se trata del Café Racer. Es el primer restaurante ucraniano que he conocido en mi vida y tengo que decir que ha sido una experiencia muy grata. El sitio es amplio, bien decorado, con estilo y elegancia, pero sin caer en la pretenciosidad o el pijerio. Se come bien y distinto. Los precios son bastante razonables. Y sobre todo, se tiene la posibilidad de comer algo muy distinto a lo acostumbrado, sin necesidad de irse a platos raros. Cada vez me gusta más la cocina de la Europa del Este, tras haber probado en la capital otros restaurantes donde he podido degustar las joyas gastronómicas de Serbia, Bulgaria o Rumanía. El Café Racer es un sitio muy tranquilo y acogedor. Los dos platos que tomé me gustaron bastante y me parecieron muy originales e innovadores. De primero comí Sopa Borsch, que es una sopa roja de remolacha con verduras y algunos trozos de huevo frito y carne en caldo de ave. De segundo, Blini Ucraniano, que por la forma se asemeja a un rollito o burrito relleno de repollo guisado con salsa de tomate. Además, el lugar es idóneo para los amantes de la cerveza, pues cuenta con una amplísima variedad. No sólo cervezas ucranianas, sino también de los otros países de la zona: Bielorrusia, Polonia, Lituania,etc.

Vayan cuando puedan. Se lo aconsejo encarecidamente.

Los blinis son unos de los platos estrella de las cocinas ucraniana y rusa.

Sopa Borsch. La sopa más emblemática y típica de Ucrania.

Café Racer. C/Bravo Murillo,70. M: Cuatro Caminos. http://www.caferacerclub.es  tfo :91 0114634

Otros restaurantes de comida de Europa del Este recomendables:

La Taberna Balcánica. C/Urquiza,15. M: Quintana. tfo: 91-4729813

Taberna Búlgara. Avenida de Peña Prieta, 82. M: Puente de Vallecas. 91-5515600

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Publicado por en marzo 6, 2016 en Gastronomía

 

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